Este curso está desarrollado para conocer las técnicas de la coctelería clásica y de vanguardia Destinado a toda persona que quiera iniciarse en esta profesión, con o sin conocimientos previos.
En este curso, comenzaran con historia y degustación de bebidas clásicas e irán avanzando hacia la elaboración de cocteles y sus técnicas. Al finalizar la elaboración de cocteles se realiza una degustación que permite a los alumnos aprender a identificar las distintas texturas, sabores y técnicas logradas como así también a educar el paladar y desarrollar las habilidades en la decoración y servicio de bebidas. En el mismo curso contaran con clases prácticas que permiten a los alumnos aplicar las técnicas aprendidas en las clases demostrativas con el acompañamiento del barman.
5 meses, cursando una vez por semana.
